宿番号:310093
テラスガーデン美浜リゾートのお知らせ・ブログ
“てぃ〜あんだ〜”な沖縄そば♪
更新 : 2011/12/23 23:37
12月31日、大晦日―。
毎年この日は、ご宿泊の皆様に
調理スタッフが丹精と愛情を込めた
『手づくり沖縄そば』をご提供しております。
自家農牧場で生育している『アグー豚』
から出汁をとった自家製スープは、
お陰様で毎年、皆様から大好評を頂いて
いるんですよ〜(*^▽^*)
さ・ら・に今年は!!
アグー豚から出汁をとることはもちろん、
“麺”も自家製でご提供させて頂きます♪
お写真は先日、以前手づくりパンの際も
お世話になった『沖縄製粉』の宇根さん
ご指導のもと、我々調理スタッフが
こだわり手打ちそばを打っている様子。
手前が宇根さん、後列は我々調理スタッフです(´v`)
まさに、【てぃ〜あんだ〜(意味:手間、手塩にかける)】
が伝わる1枚ですよね♪
出来上がりの沖縄そばは、その後
スタッフ全員で試食させて頂きました♪
昨年よりもグレードアップした沖縄そば、
ご宿泊の皆様も喜んで頂けるといいなぁ・・(^^)
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