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シャキシャキ度１００％♪
更新 : 2012/8/23 22:07
はいたーい(*＾＾*)
写真は、テラスで栽培していたお野菜なんですけど、
久々に見たらこんなにデッカく成長してました！！
沖縄では『 ン ス ナ バ ― ( 和 名：フ ダ ン ソ ウ ) 』
と呼ばれていて、沖縄の島野菜として道の駅などで売っています♪
（スーパーではあまり見かけないかも？）
アクが強いので、サラダではなく、
一旦湯がいてから煮たり、炒めたりしてます(＾＿＾)ｖ
ピンッと上に伸びた葉は見るからに肉厚で、
湯がいてもシャッキシャキなところが◎♪
色もキレイなので、今後は料理以外の
アクセントとしても使えそうかも・・(*´艸｀)関連する周辺観光情報
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