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＊ ニ ガ ナ の 花 ＊
更新 : 2012/10/28 22:37
先日、自家農牧場から届いたコチラのお花。
まるで、可愛い可愛いミニブーケのよう♪
一瞬、『菊の花』かとも思いましたが、
実はこれ、≪ ニ ガ ナ の 花 ≫なんです(*＾＿＾*)
ニガナはニガナでも、私たちが普段、
食用として食べてる“ニガナ(和名：ホソバワダン)”
とはまだ違う“ニガナ”の花なんです！！！
そのまま料理のアクセント（飾り）としてはもちろん、
煎じて飲むことで、健胃・食欲増進の効果が出るんです。
ここだけの話、私も正直、初めてお目にかかりました～(* ´▽｀)v
沖縄にはまだまだ、私たちが知らないだけで、
いろんな食材が隠れているかもしれませんね・・・♪関連する周辺観光情報
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