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今日の前菜！！！
更新 : 2012/11/2 23:20
今日のディナー時の前菜です＾＾＊
・自家産有精卵のポピエット
・島かぼちゃのトリュフ
・自家産山羊肉のトマト煮
・近海産いまいゆのエスカベッシュ
この中で特に、お客様の興味をひいたのが・・・
『 山 羊 肉 』を使った一品！！！
通常の山羊肉は少し山羊臭が残りますが、
こちらはトマトの酸味で緩和されて
ものすご～く柔らかく、そしてまろやかな
山羊料理になりました(＊＞ｖ＜＊)
前菜では、自家産の素材をベースに、
沖縄独特の食材がちょこっとずつ愉しめます♪
もちろん、毎日日替わりなので、
ご連泊でもご安心下さいね～(ﾉ≧∀≦)ノ関連する周辺観光情報
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