我々ホテルに欠かせない食材の１つ・・・
それが、

『　自　家　農　園　産　　有　機　野　菜　』！！！！！

無農薬・有機栽培で育てたお野菜は、
毎朝、オーナーはじめ我々スタッフが収穫し、
当ホテルのレストラン『ビストロ・ラ・ナチュール』を
ご利用頂くすべての皆さまに、
新鮮シャキシャキなままご提供させていただいております。

そんなお野菜をたっぷりとお召し上がり頂ける一品といえば・・・
やっぱり、『　サ　ラ　ダ　』ですよね♪


朝は、お野菜の持つ素材本来の味を
お召上がりいただきたい為、
余計な味付けなどは一切せず、
シンプルにお野菜のみでご提供しております。
お好みで、【オリーブオイル・北谷の塩・黒胡椒】の
３種をかけると、さらにお野菜の味が引き立ちますよ♪


夜は、自家農園のお野菜をベースに、
沖縄近海の海の幸・山の幸をふんだんに使用した
創作仕立てでご提供しております。
お写真は、桜海老と自家産ハーブを取り入れた、
オリジナル海人（うみんちゅ）サラダ（＾＾）


お野菜好きの方はもちろんですが、
お野菜が苦手な方にも、是非ぜひお召し上がり頂き、
これからもお野菜の美味しさを
お伝え出来れば幸いでございます（*＾＿＾*）