毎朝毎日、我々支配人や調理スタッフが
競りに参加させて頂いている、地元：北谷漁港。


今日は調理スタッフが競り担当、という事で、
新鮮ピッチピチないまいゆを求めて競りに行ったら・・・

おまけにタコがついてきました（*＾ｖ＾*）


このタコは『シガヤーダコ』といって、
沖縄ではこの時期によく獲れるみたいです。
（ちょうど昨年も、この時期が最盛期でした。）

それでいて、岩場の影や隙間に隠れているので、
和名もそのまま『ウデナガカクレダコ』・・・・。

これがゆでると美味しいんだよね〜〜（#＾ｑ＾#）
お酒のつまみにもピッタリです♪

獲れたてという事もありかなり活きが良くて、
いろんなところへ動き回るので、写真を撮るのも一苦労でした（＾_＾;）


今日のシガヤーダコは北谷漁港での水揚げでしたが、
他にも、うるま市海中道路周辺や、泡瀬海岸、
照間海岸などもポイントなんだとか。。。


というわけで、釣り好きの皆さん、
ぜひ沖縄でのタコ釣りにもチャレンジしてみて下さ〜い（=＾o＾=）


石嶺