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似たもの同士？？
更新 : 2013/12/15 22:33
こんにちは＾＾☆アロマスタッフ波平です。
雨が少〜しパラつく中、本日も自家農園より、無事新鮮なお野菜が届きました♪
・島人参
・島インゲン
・ハンダマ
・カーブチー
その中に、一瞬「同じ種類の食材かな？！」と思ったお野菜を見つけました（●゜o゜●）
それが、【サクナ（長命草）】と【イタリアンパセリ】！！！！
もちろん、近くで見ると違いは一目瞭然ですが、
葉っぱの形や開き方が似ていて、パッと見ただけでは違いに気づきませんでした（笑）
調べてみると、長命草とイタリアンパセリは、
同じ『セリ科』の仲間だということが判明。
なるほど〜だからこんなにも似てるんですね（＾_＾）
どちらも、独特な味を持つお野菜&ハーブですが、
テラスガーデンでは、長命草は青汁やサラダ用、
イタリアンパセリは主に、飾り用として使用しています。
今のところ、この２種類がアロマオイルになりそうな気配はゼロですが、
いつの日か、食べてもよし！アロマにもよし！な、万能食材に出会えたらいいな・・・♪
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