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Myお気に入り野菜（*＾o＾*）
更新 : 2014/3/27 22:02
はいたいo(〃＾▽＾〃)oナミヒラです♪
さきほど、自家農園から、
採れたての『ミニからし菜』が届きました(///∇//)
私も普段からよく食べる、大〜〜〜〜好きなお野菜の１つです♪
テラスガーデンでは、栽培して３週間足らずの成長過程で、若いうちから収穫をしています。
意外と知られていないかと思いますが、成長したからし菜に比べて、
ミニからし菜の方がピリッと感が強く、生で食べてもす〜んごく美味しいんです！
★ここでちょこっとウチナー豆知識・・・
からし菜は沖縄の方言で【シマナー】と呼ばれていて、普通はおひたしにするのが定番ですが、沖縄ではこれを塩もみして、チャンプルーにしてよく食べます（←塩もみしたからし菜は、今度は名前が変わって、【チキナー】と呼ばれます＾＾）
このぐらい小さいからし菜なら、サラダにもぴったりですね(●´ω｀●)ゞ
と言う事で、今日早速、ディナー用のサラダにも使用するとの事なので、
新鮮シャキシャキなからし菜を、本日ご宿泊のファミリーへ
たくさんご提供させて頂きま〜す♪
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