こんにちわ三 (/ ^^)/
テラスガーデン美浜リゾートの波平です。


お写真は、先日のディナーで大好評だった、島野菜のバーニャカウダo(^^o)(o^^)o

お皿の上に並んだお野菜は、

・二十日大根
・からし菜
・長命草
・島らっきょう
・黒人参
・金時人参

黒人参と金時人参（※）以外は、from農園産です^^☆
（※の2種類は、糸満うまんちゅ市場で仕入れた県産野菜です！）


でもって、新鮮シャキシャキな島野菜は、
アンチョビオリーブオイルとの相性が非常〜〜にGOODなんです（^-^）♪

お客様には、島野菜の旨味や甘みを楽しんでいただく為に、
最初にお野菜を生で、次にオイルにつけて、２度違った味をお楽しみ頂きました（*≧∀≦*）
ワインに泡盛に、お酒がすすむススム〜♪


自家農牧場から採れる島野菜を中心に、
県産の島野菜などを織り交ぜた、見ても食べても美味し〜い１品！
『　野　菜　が　美　味　し　い　！　』　と言って頂けるように、
これからも引き続き鮮度に自信とこだわりを持ってご提供致します(*^o^)乂(^-^*)