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〜お野菜のブーケ〜
更新 : 2014/9/23 22:52
でで〜〜〜ん（￣▽￣）
自家農園から届いたばかりの食材を、ブーケスタイルにしてみました！
実はこちら、【 花 ニ ラ 】なんです（＾ｗ＾）
花ニラは、一般的に、蕾がついた状態を食します。
季節的にも、秋口（晩春にも旬を迎えますよ♪）の今頃が旬と言われていて、
シャリッとした歯ごたえを楽しめるという事で、
テラスガーデンでも朝食や夕食時に大活躍です（●＾o＾●）
蕾が美味しいそんな花ニラ、もちろん食用としても使用させて頂きますが、
こちらの花ニラは、完全に花が開ききった状態なので、
お皿の上に彩りを添える為に使用させて頂きます。
食べてもよし！飾ってもよし！な、一石二鳥の【 花 ニ ラ 】。
レストランにて、ぜひご賞味＆ご観賞あれ〜〜（＾ｕ＾）
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