こんばんは〜（@＾o＾@）


今が旬の、2月のプロ野球キャンプ！

ここ北谷でも、北谷公園野球場でキャンプ中の『中日ドラゴンズ』を一目見ようと、子どもから大人まで、年齢問わずかなり多くのファンの皆さんが集まっていました！！！

本日、出勤前にちょこっとだけ球場の前を通ったのですが、皆さん、練習風景を笑顔で、時には真剣な面持ちで見守りながら、プロ野球キャンプを存分に満喫している様子でしたよ〜(*^_^*)

当ホテルからも、中日さんのキャンプ地：北谷公園野球場までは、歩いて１０分と近いですし、ご宿泊の際はぜひ行かれてみて下さ〜い♪


さてさて、本日も、【我が家の晩ごはん】のメニューの中から、特におすすめのお料理をピックアップしてご紹介したいと思いますヽ(^。^)ノ


通所：“いゆまち（魚の町）”とも呼ばれる、泊漁港直送の、≪　真　鯛　≫を使用したカルパッチョです（*^_^*）

※当ホテルで使用するお魚は、泊漁港の漁師さんに依頼し、我々支配人や料理長が直接買い付けし仕入れる、プリップリの新鮮魚をご提供させて頂いています。


よ〜く見てみると・・・


お花仕立ての可愛らしい盛り付けとなっています♪♪

もちろん、まわりに散らしたミニトマトや島人参の葉、オレンジのソース（やんばるみかん）や緑のソース（ゴーヤー）に使用したそれぞれのお野菜も、すべて自家農園産（＾_‐）☆


食べるのがもったいない〜〜！！！！（>o<）けど、ぜひ一度食べて頂きたいこの１品！！！！


ディナー時にカルパッチョ希望の場合は、ぜひ事前にお問い合わせ下さいね♪