テラスガーデン美浜リゾートのお知らせ・ブログ

ハイサーイ、新人のガナハでーす。皆様早速ですがゴーヤーをご存知でしょうか。
ゴーヤーと厚切りベーコンのマヨネーズ炒めのレシピ・作り方 ...
ゴーヤとは古くから沖縄で食べられてきた野菜で、主にゴーヤーチャンプルーや漬け物、チップスやジュースなど様々な方法で調理され、沖縄県民に愛されてきました。
何故ゴーヤーの話をしているのかと言うと5月8日はゴーヤーの日だからそれにちなんでゴーヤーの事を知って興味を持っていただけたらと思います。
　ゴーヤーは沖縄の方言で苦瓜(にがうり)と呼び、苦瓜が正式な名称なのですが、1990年に起きた沖縄ブームで、ゴーヤーと方言で広まったから以来この呼び名で定着したそうです。

ここでゴーヤの歴史を少し、ゴーヤは東インドや東南アジアが原産地といわれています。いつ頃に誕生したのかは不明ですが、15〜16世紀頃に中国へ伝わり、日本へは16世紀頃に中国から伝来したと考えられています。世界には様々な、ゴーヤーがあり、その種類は300ほどあるそうで、そのうち20種類ほどが沖縄にあるそうです。各種の違いは微々たるもので、今まで沢山のゴーヤーを見てきた方でも全てを見分けるのは難しいそうです。
　少しでも興味を持っていただければ幸いです。
ここまで見て下さりありがとうございました。新人のガナハでした。


沖縄　北谷　ホテル
沖縄　レンタカー　空港近く

テラスガーデン美浜リゾート公式imstagram
テラスガーデン美浜リゾート公式twitter</