はいさい！「琉球ナビゲーター」の儀間です。

アメリカの食文化を感じることが出来るものと言えば「ハンバーガー」ですよね。
沖縄県民にも、観光客にも人気のハンバーガーショップといえば「A&W」ですが、
今回はA&W以外のハンバーガーショップをご紹介しましょう。

まず、最初は「Jef(ジェフ)」です。Jefは沖縄生まれの沖縄育ちのハンバーガー店で現在、県内に3店舗あります。
Jefといえば、、、沖縄の人が必ずあげるのは「ゴーヤーバーガー」です。
1993年5月８日の、「ゴーヤーの日」にゴーヤーバーガーは誕生しました。
このゴーヤーバーガーはゴーヤーを卵でとじて厚みにあるオムレツ状のパテを使用しています。肉を使わないハンバーガーです。
このゴーヤーのパテに加えてポークランチョンミートをはさんだのがJefの不動の人気No1「ぬーやるバーガー」です。
ゴーヤーを使ったハンバーガーは他ではみないと思いますので、見かけたら是非お立ち寄りください。

続いて、沖縄のローカルハンバーガーの先駆けといえるお店をふたつ紹介しましょう。

沖縄本島北部　本部町　美ら海水族館へ向かう通り沿いにあるのが「ととらべべ ハンバーガー」です。
自家製にこだわり、バンズ、パテ、ベーコン、ピクルスなど食材のほとんどをお店で作っています。
ベーコンを燻すのは地元の山の緋寒桜を使用するというこだわりようです。
北部に行くときは是非立ち寄りたいですね。

そして沖縄のハンバーガーを取り上げるとき、必ず名前がでるのが「ズートンズ」です。
那覇の国際通り近くと首里城の近くの二店舗があります。
人気はペースト状のアボカドをたっぷり使った「アボカドチーズバーガー」。
専門店から仕入れた豆で淹れるコーヒーなどドリンクメニューも充実。

歴史的にアメリカの食文化が深く浸透している沖縄。
他にも魅力的なハンバーガーショップが多くあります。
ちょっと立ち寄ってみませんか？