おはようございま〜す！！まゆです☆彡

GWは楽しくお過ごしになりましたか〜？^^
まだ疲れが残っているかもしれませんが・・
お仕事や学校頑張っていきましょうね！！
気合いを入れて〜えいえいっおーっ＼(^o^)／！

さて、本日5月8日は『ゴーヤーの日』です♪♪

数字の語呂合わせと、ゴーヤーの出荷量が
5月から増える事にちなんで1997年に沖縄県が制定しました。

沖縄の野菜といえば一番に思いつくぐらい認知度も高く
皆さまも一度口にしたことはあるのでは!?^^
そして、これから訪れる『夏』のイメージも強いですよね！

ビタミンCやカリウムが豊富で、夏バテ対策にも効果的なので
まさに夏野菜として絶対に欠かせないゴーヤーです☆彡

豚肉と相性・栄養が共に抜群なので、一緒に炒めて
ちゃちゃっとチャンプルーにしちゃうのも簡単でお勧め(^_-)

ゴーヤーを使った料理でいちばん好きですww
あとは天ぷらや酢の物にしても美味しいですよ〜！
皆さまはどんな食べ方がお好きですか？？

ゴーヤー独特の「苦味」が苦手な方は
ワタを取って薄くスライスしてから塩もみします。
ゴーヤーがしんなりしてきたら水洗いするだけでok！
お湯をかけるとさらに苦味が抜けやすいので
ぜひお試しくださ〜い(*^_^*)/

よ〜し！今日は絶対ゴーヤー食べるぞ〜♪♪
皆さまも是非、ゴーヤー料理ご賞味あれ〜(@^^)/~~~