宿番号：310245
【紅葉のご旅行に】地元野菜の美食料理と貸切露天風呂が自慢の宿
小さなホテル セラヴィ 露天風呂客室の宿のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (106)
- セラヴィの季節便り
-
- 2025年11月 (0)
- 2025年10月 (0)
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (0)
- ブログ一覧をみる (1,030)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
本日のお夕食【秋のみのり 酒肴盛り】♪
更新 : 2013/10/26 2:01
秋ですね〜♪
和食一筋５０年の板長がすべて手作りしている
セラヴィのお食事の一例写真です。
こちらはお二人で取り分けて
お召し上がりいただく盛り合わせです。
【秋のみのり 酒肴盛り】
・栗渋皮煮 ほんの少し、沖縄の黒糖で香り付けしています。
・石垣零余子 石垣に見立てた「むかご」です。
栄養満点の地元食材のむかごです。
・鮎の甘露煮 鮎を焼いて昆布で巻いてじっくりコトコトと
・・・長いことコトコトとされていました。
添えた野菜は、畑の採れたてサツマイモの茎です。
シャキシャキ！
・畑の蒸落花生 落花生って、土の中になるんですね！
スタッフが採りたての土付きを見せてくれました。
・アケビ 種の部分はそのまま、皮の部分は味噌で焼いて。
・椎茸そうめん 椎茸をそうめん状に切ってツルツルっとどうぞ。
秋ですね〜♪
山の幸をどうぞお召し上がりください(^^)
スタッフ 福島より
