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青森のブランド牛
更新 : 2022/11/25 21:26
だいぶ寒くなって、秋も終わりに近づいてきました。初雪はまだですが例年ならそろそろといったところです。スタッドレスタイヤには早めに履き替えましょう。
さてそんな食欲の秋ですので、たまには少しお高い肉でもと思い、取り寄せましたこちらのお肉。青森が誇るブランド牛、田子牛です。年間150頭ほどしか出荷されない事から幻の黒毛和牛とも呼ばれる田子牛。知名度では日本三大和牛に及びませんが品質では負けていません。霜降りの上品な脂としっかりした肉のうまみがたまりません。シンプルに塩、あるいはわさび醤油がよく合います。
田子町はニンニクでも有名ですが、お肉もとっても美味しいので、お越しの際はぜひ試してみて頂きたいと思います。関連する周辺観光情報
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