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歴史生きづく宿 環翠楼のお知らせ・ブログ
神無月(10月)の献立
更新 : 2013/10/2 22:31
こんにちは♪広報隊長コロ助です。
10月の献立をお知らせ^^です。
今月も旬の食材満載の内容になっております。
板前さん達が心を込めて朝から仕込みしております。
のんびり、お部屋食事で舌鼓♪是非。
前 菜 小鯛棒寿司
う玉柿見立
プチさつま芋
青味大根
海老栗揚げ
鯖竜田揚げ
吸 物 丸進上
焼葱 椎茸
結び三つ葉
造 物 三点盛り
あしらい一式
焼 物 秋刀魚柚庵焼
揚げ出汁豆腐
栗 クーニャン 銀餡
煮 物 里芋揚煮
焼たらこ つる菜
しめじ 紅葉麩
揚 物 サーモン香味揚
じゃがいも 銀杏
薬味 天出汁
酢 物 海老蕪巻
寄せ焼茄子 大徳寺麩
黄身酢 いかり防風
止 椀 順才 みつば
香 物 三点盛り
水菓子 洋なし おれんじ ぜりー掛け
ご飯 箱根天然水で炊いた新米白米
苦手な食材などありましたら事前にお申し付け下さいませ。
できうる限り対応させていただきます。
板長 花井 政広
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