宿番号：310863
地酒、地元の味覚、自家源泉の名湯。日本の和文化を五感で愉しむ宿
湯坂温泉 自家源泉の宿 賀茂川荘のお知らせ・ブログ
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春メニュー紹介第三弾！
更新 : 2023/2/26 17:14
皆さんこんにちは、賀茂川荘の佐々木です(^^♪
外出する際厚手の上着を着るか迷う今日この頃。
天気予報と日々にらめっこしています。
街に出るとお店もどことなく春の雰囲気がでてきてみるだけでも楽しくなってしまいますね♪
さて、今日は春メニュー紹介の三回目！
当館の最上級会席・帝コースのご紹介です。
これまでその見た目の華やかさや素材へのこだわりで多くの人を楽しませてきた
帝コースがリニューアル！
広島が誇るブランド牛・広島牛の焼しゃぶや鯛の姿造りなどなど
豪華なお料理が並ぶなか、私のお勧めは
料理長渾身のオリジナルメニュー・イセエビの白みそ仕立て和風ビスク鍋です！
イセエビを丸ごと一匹使用し、春の野菜をはじめとした色とりどりの具材とともに煮る
華やかかつ食べ応えもしっかりとある一品です。
賀茂川荘自慢の会席料理をぜひ特別仕様でお楽しみください。
特別な一日に、ライトアップされた庭園を眺めながら非日常を感じてみては。
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