宿番号:311396
湯の山温泉 記念日の宿 彩向陽(いろどりこうよう)のお知らせ・ブログ
新鮮な〇〇が入りました!!(7/11)
更新 : 2021/7/11 11:07
本日は朝から調理場へ侵入…♪
ちょうどお造りを盛っておる最中でパシャリ★当館、彩向陽は山の中ですが、いつもお造りに使用している魚さんは新鮮なものを仕入れております♪
中でも仕入れのタイミングにより内容が変わることがございますが、ここ数日は「初鰹」が入手でき、いつもと違う鰹のタタキを提供させていただいております!
和歌山県で有名な一本釣りで釣り上げられた鰹を使用しており、サッパリしているのが特徴で旬の走り初鰹は昔から初夏の味覚と言われております♪
是非、この機会にご賞味くださいませ★
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