メルキュール札幌のお知らせ・ブログ

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　　　　　　　FRENCH　BUFFET フレンチブッフェ
　レストラン【ボルドー】ランチブッフェ　2月のメニュー
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【メインディッシュ】
・蓮根と生ハムのボローニャ風パスタ　練りガラシ風味
・鱈のかぶら蒸しドーム仕立て　ブイヨンドレギューム生姜風味
・豚ロースと北あかりのキャレ　ニンニクのピュレ　和風ソース
　小野菜を添えて
・仔羊のグリル　リンゴとハチミツのエピス風味　ブルーチーズソース
・帆立と北寄貝のグリル　ふきのとう味噌とアンチョビのソース　冬キャベツ添え

デザートブッフェを含め、
45種類以上のランチブッフェをご用意しております。

新鮮な北海道の食材を使用した魚介料理、
肉料理のメインディッシュも一皿ついて1980円！
メルキュールホテル札幌でしか味わえない、
新感覚のフレンチスタイルのブッフェです。

【ブッフェ】
4種類のフランスパン
ソシソンセックと生ハム
種類豊富なチーズ
フレンチスタイル前菜
フレンチスタイル温野菜とサラダ
デザート
コーヒーと紅茶　等　全45種以上

【シェフステーション】
チーズフォンデュ
マーブルチョコフォンデュ“フルーツ＆ショコラのマリアージュ”

Restaurant BORDEAUX (レストラン ボルドー）
【時間】
11:30〜14:30 　ラストオーダー14:00(平日・祝日）
11:30〜15:30　 ラストオーダー15:00（土日）
【価格】￥1980（税込み）