宿番号：312648
【2025年2月ガーデンサウナOPEN】創業明治17年の伝統の和宿。
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★5月のお品書き★
更新 : 2025/5/12 19:40
【5月のお品書き】
前 菜：笹小鯛棒寿司・へしこ・一寸豆・カブの木の芽焼き・蛸小倉煮・こごみ土佐煮・独活白煮・ちまき麩
造 り：季節のお造り（3〜4種盛り）
焼き物：鯛磯部焼き（すがも海苔・万願寺唐辛子・茗荷）
中 皿：胡麻豆腐グラタン（ヤングコーン・アスパラ・ズッキーニ・スナップエンドウ）
煮 物：すずきとよもぎ麩出汁掛け（姫竹・中茄子・絹さや・糸唐辛子）
温 物：若狭牛しゃぶ（うるい・ルッコラ・葱・豆腐）
酢の物：福井サーモン塩麹マリネ甘夏ソース（おかひじき・野菜のピクルス・三里浜らっきょ・エディブルフラワー）
食 事：山菜ご飯・吸い物（三つ葉・花柚・白瓜）
果 物：よもぎプリン（白玉・小豆・キウイ・蕎麦の実）
※お品書きは一例です。
※画像はイメージです。
