蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONE(ビワフロント彦根 23年8月20日開業)のレストラン・お食事

宿番号：313106

【2023年8月20日開業】湖国近江の水辺に佇むウェルネスリゾート

ハイクラス

■車：彦根ICから約12分・米原ICから約15分 ■電車：彦根駅・米原駅よりタクシー約10分■米原駅送迎有

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蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONE(ビワフロント彦根 23年8月20日開業)のレストラン・食事

カラダが喜ぶ美味しい食体験

旅の愉しみであるお食事では、ビワマスをはじめとする琵琶湖の湖魚や近江牛、近江鶏や地元野菜など近江のローカル食材に加え、海に面した日本海から届く海水産物を散りばめた四季折々の味覚を多彩な調理法で提供します。



ダイニング旬房淡悦	季節の懐石料理（旬房淡悦）	選べる夕食（ヴィラ客室）
ホテル1階に位置するダイニング旬房淡悦でのディナーには和に洋のテイストを織り込んだお料理を。琵琶湖や滋賀の大地の恵みを活かした美味しく健康にも心を配った食の数々をご堪能いただけます。	地域に根差し育まれた食文化や地元で採れた新鮮な食材を散りばめた美味しい＆健康的な懐石料理をご用意。	ヴィラ客室にご宿泊の場合は、客室テラスで五感を刺激するグランピングバーベキューまたは、近江牛のしゃぶしゃぶ鍋をメインとしたルームサービスディナーをご用意いたします。プライベート空間でごゆっくりとお愉しみください。
【予算】【営業時間】夕食 17:30-22:00　朝食 7:00-10:00 【TEL】	【予算】【営業時間】夕食 17:30-22:00 【TEL】



モーニングブッフェ（旬房淡悦）	和洋の多彩なラインナップ（モーニングブッフェ）	ライブクッキングコーナー（モーニングブッフェ）
翌朝には旬房淡悦で、好きなものを好きなだけ召し上がりいただける和洋のモーニングブッフェを。柔らかな朝陽が注ぐ南向きの明るいレストランで優雅な朝のひと時を過ごしください。	定番の粗挽きソーセージや厚切りベーコン、日替りの卵料理に地元野菜を使ったソテーや肉料理などに加え、和惣菜、コールミート＆フレッシュサラダ、シリアル、パンコーナー、スープコーナー、ホテルメイドのスイーツも並ぶデザートコーナーも。	料理人やパティシエが香ばしい一夜干し天然もろこの炭火焼やふわふわのフレンチトーストなどをゲストの目の前で仕上げるサービスもお愉しみください。
【予算】【営業時間】朝食 7:00-10:00 【TEL】	【予算】【営業時間】朝食 7:00-10:00 【TEL】	【予算】【営業時間】朝食 7:00-10:00 【TEL】