「奇跡の五年とら河豚」がご堪能頂ける冬限定の特別会席です。
河豚は2年で出荷される事が一般的ですが、地元坂出市で「奇跡の五年とら河豚」の
養殖に成功しました。河豚のストレスを極限まで減らし、丹精こめて大切に育てた河豚は
2�sを超え、身の締りが非常によく、弾力が増し、熟成された甘味が格別です。

五年とら河豚を余すことなく贅沢に使用した特別会席では、食べ方にもこだわり
「てっさ」はポン酢はもちろん、讃岐ならではのオリーブオイルや藻塩でもご賞味
頂けます。また地酒「西野金陵」を使用したひれ酒で炊き上げる釜飯は
河豚の旨味と香りが絶妙にマッチした「河豚釜飯」。定番のてっちり鍋や網焼きに天ぷら
さらには味付けにこだわった「河豚の白味噌煮」もおすすめです

■お食事内容■
【ご夕食】さぬき特選会席　奇跡の五年とら河豚尽くし
[お品書き]
食前酒　五年とら河豚のひれ酒
前菜　五年とら河豚の鉄皮
　　　五年とら河豚身皮
　　　とうとみの胡麻和え
　　　五年とら河豚の昆布〆あぶり
向附　五年とら河豚のてっさ
台物　五年とら河豚のてっちり
焼物　五年とら河豚の網焼き
煮物　五年とら河豚の白味噌煮
揚物　五年とら河豚の唐揚げ
御飯　五年とら河豚の釜飯
汁物　五年とら河豚の赤出汁
香物　3種盛り
果物　坂出産「小原紅早生ゼリー」・柚子シャーベット

【ご朝食】瀬戸内パノラマと四国ふるさと朝ごはん

☆小学生は１泊２食8,000円　夕食は「小学生定食」
☆４歳以上の幼児は１泊２食4,000円　夕食は「お子様ランチ」
☆３歳以下の幼児は無料　お食事が必要な場合は別料金
◎学生団体様と同宿日の場合に食事会場の都合で朝食ビュッフェの実施ができない場合や
当日ご宿泊のご人数が２０名様以下の場合は同料金にて「会席コース」をご用意させて
いただきます

□学校団体様のご宿泊日□
下記の日程でご宿泊の際は学校団体様のご利用がございます
大浴場の貸切時間等でご不便をお掛け致します
12月2、3、7、8、9、15、21
※詳細につきましてはお電話にてお問い合わせください

※2021年7月1日のご宿泊より、障がい者割引制度の適用は
休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください