瀬戸内の海の幸と讃岐の旬を合わせた夏限定の特別会席です。
お造りは甘みと旨味が凝縮された瀬戸内産『石茂魚』や、コリッとした歯ごたえと磯の風味と甘みが特徴の『鮑』をメインとした瀬戸内海鮮５種盛り。
しゃぶしゃぶは特製オリーブいりこ出汁で味わう爽やかな甘みの香川県産アスパラ『さぬきのめざめ』と『石茂魚』、『鮑』をご堪能頂けます。

あわせて創作ソースで仕上げた『オリーブ牛』ステーキや、甘く味が染みやすい『三豊茄子』田楽、『さぬきのめざめ』と『夏鱧』も熱々の天婦羅でご賞味頂けます。
さらに『石茂魚の握り鮨』は炙りと塩レモンで３種の食べ比べや、小豆島素麺『島の光』の清まし汁など、季節感あふれるこの夏だけのごちそう会席です。

■お食事■
【ご夕食】３Ｆレストラン【時間】１７：３０〜２０：００
＜お品書き＞
前菜　夏の前菜3種盛り
造里　瀬戸内お造り5種盛『石茂魚・瀬戸内鮑・太刀魚・ハマチ・鯛』
台物　オリーブいりこ出汁海鮮しゃぶしゃぶ
　　　『石茂魚・鮑・さぬきのめざめ』
洋皿　オリーブ牛ステーキ　夏野菜を添えて　創作ソースとともに
焼物　三豊茄子の田楽
揚物　さぬきのめざめと夏鱧の天麩羅
飯物　石茂魚の握り鮨3種盛り
汁物　蓴菜（じゅんさい）と小豆島素麺『島の光』の清まし汁
甘味　瀬戸内レモンシャーベット

【ご朝食】３Ｆレストラン【時間】７：００〜９：００
瀬戸内パノラマと四国ふるさと朝ごはん
瀬戸内海の絶景を眺めながら、四国の郷土丼とオリジナルサンド、新鮮野菜がたっぷりお楽しみいただけるモーニングビュッフェ。

【子供料理】
☆小学生は１泊２食８，０００円　夕食は「小学生定食」
☆４歳以上の幼児は１泊２食４，０００円　夕食は「お子様ランチ」
☆３歳以下の幼児は無料　お食事が必要な場合は別料金
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください


※2021年7月1日のご宿泊より、障がい者割引制度の適用は。休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます