皆様お久しぶりです。住田です。
さて、今回から始まりましたカレーブログ！
何故カレーブログなのか…そう思った方もいるのではないでしょうか。
カレー＝スパイスです。これから先は暑くなってきますし、夏バテ防止にもカレーは最適なのです。
大阪はカレー激戦区と呼ばれるほどカレーがアツい場所です。ですので、マイステイズ御堂筋本町カレー部部長の住田がオススメの店をこれから先紹介させていただきます。

今回紹介させていただくのは、場所は梅田！阪急サン広場地下通りにありますポンガラカレーです。
このお店は野菜の旨味が最大限に引き立ったカレーです。
初めはカレーとご飯を少し食べて、次に副菜と一緒に食べて堪能します。
最後は全て混ぜ合わせて複雑な味を楽しみます。不思議なことに雑味などは一切ありません。
野菜の甘味とスパイスの刺激が心地よいハーモニーを醸し出します。
またバスマティライスがスパイスカレーと合うんです。バスマティライスはおもにインド北部やパキスタンで作られているお米です。ここの店は普通の白米に変更可能です。気分によって変えるのもありですね！
今回の写真はスリランカカレーです。
大阪のカレーはまだまだあります。当然当館の近くにもあります。
何故第一回は梅田のポンガラカレーなのか…それはスパイスカレー初心者の方でも親しみやすい味だからです。後は美味しい！

さて、長くなりましたがここらで締めさしていただきます。
また次回もお付き合いくださいませ。

住所：大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急サン広場 B1F
店名：ポンガラカレー

それでは、さよなら…さよなら……さよなら………