宿番号:314652
源泉かけ流しの宿 Albergo 湯楽のお知らせ・ブログ
* 温菜皿 *
更新 : 2023/6/16 16:36
今日は晴れて…そして梅雨時期らしい蒸し暑さですね。
さて、本日は温菜皿のご紹介をいたします。
* 鮎 ズッキーニ 蓼 おかひじき *
鮎を使用した焼きリゾットでご用意いたしました。
どなたでも召し上がれるように 鮎はじっくり時間をかけてコンフィにし、その後さらに焼いております。
骨を感じる事なく召し上がれますよ♪
鮎につき物の蓼とズッキーニを合わせました。
フリットした旬で栄養価の高いおかひじきとケッパーとご一緒にお召し上がりくださいませ♪
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