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「サライ11月号」で紹介されました
更新 : 2013/10/14 15:53
「ホテルアジール・奈良」が、2013年10月10日（木）に発売された「サライ11月号」（小学館発行）に紹介されました。
特集第2部『進化するならの「食」と「泊」 古都で味わう最新うまいもの事情』にて、宿泊施設として紹介されています。
「神無月の寧楽会席」の写真とともに、大崎料理長のコメントも掲載されています。
「万葉集が執筆されていた時代に食べられていた食材を用いました。奈良らしさを心掛け、地元の食材を取り入れています。」
メイン料理の倭鴨、柿釜に盛られた愛らしい先付け、大和野菜の炊き合わせ…。
奈良食材の奥深い味わいだけでなく、万葉集の時代に思いをはせる楽しみもある会席、これはもう味わわずにいられましょうか。
月替わりメニューなので、味わえるのは今だけ！
11月は「霜月の会席」に変わります。こちらもお楽しみに……。関連する周辺観光情報
