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スマイルホテル青森のお知らせ・ブログ
実は生産日本一!「すぐり」ってご当地グルメ?
更新 : 2009/7/4 14:31
皆さん、「すぐり」って御存知ですか?
青森市はコレ、生産日本一なのです☆
「黒房すぐり」は、別名カシス!!といえば
おわかりですよね。
日本では青森県の気候が栽培に適していて、
国内最大のカシス生産地となっています。
ジャムやジュースが加工品として生産されています。
カシスの果実には、ビタミンC、鉄分、クエン酸などが
含まれておりますが、中でもポリフェノールが豊富です。
特に、カシスにだけ含まれる特有のカシスアントシアニンの成分は、
眼精疲労の軽減が期待されています!!
パソコンづけの毎日に、ぜひオススメですよん。