いよいよ、東北新幹線全通開業まで、
あと、26日となりました!!ヽ(ﾟ｀∀´ﾟ)ﾉｳﾋｮ

青森といったら、マグロやホタテ、イカ等、海産物、
そして、日本一の生産量！のりんご。
食べ物ばかり( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

「青森はいいとこだーーーッ」
「青森さ、行ってみてぇじゃ(津軽弁)」って思って頂けるよう
津軽弁を交えて、少しずつ青森を紹介します。

本日ご紹介するのは、当ホテル「シェルブール」の
夕食メニューの１つ【ホタテづくし(貝焼き味噌風)】

貝焼き味噌ってご存知ですか？
大人の手のひらサイズ位の大きな貝に、ホタテのぶつ切りと
細かく刻んだネギを味噌で味付けし、タマゴをのせた料理です。
タマゴをくずして食べると、尚おいしいですよ。
こちらでは、貝焼き味噌を「味噌かやぎ」と言う方が多いがもさねなぁ（かもね）。
今だば（今では）、郷土料理に挙げられる味噌貝焼（みそかやぎ）は
もともとは病人が風邪を引いたときに食べる栄養食だったようです。
また、貧民料理だと思っている人も多いかもしれません。
ちなみに我が家では、
「ちくわ！入り味噌かやぎ」をよく食べさせられました。
そうです！貝焼き味噌にホタテが入っているとは
大人になるまで知らず、味噌かやぎ＝ちくわ入り！！と思ってました(-公-、)ｼｸｼｸ

【ホタテづくし(貝焼き味噌風)】は、夕食付プランのみでご提供してます。
めはんで、１回食ってみでけじゃ（美味しいから食べてみて下さいね。）