こんにちは！

みなさんは≪七子八珍≫という言葉を知っていますか？
三方を海で囲まれた青森は、新鮮で魚介類が豊富な「おさかな王国」！
昔から、いつでも誰でも、旬の美味しい魚介類を食べています！
「七子八珍(ななこはっちん)」とは市民に親しまれている新鮮な魚介類のことだそうです！

≪七子八珍≫の種類は・・・

七子 … すじこ、たらこといった魚卵などで子のつくもの七品
このこ ｜ たこのこ ｜ ほたてのこ ｜ すじこ ｜ ましらこ ｜ ぶりこ ｜ たらこ

八珍 … 珍味といわれるもの
くりがに ｜ がさえび ｜ なまこ ｜ うに ｜ ふじつぼ ｜ 白魚 ｜ さめ ｜ ほや

堂々九品 … 青森を代表するもの九品
帆立(ほたて) ｜ 鮃(ひらめ) ｜ 鰯(いわし) ｜ 鯖(さば) ｜ 目張(めばる) ｜ 烏賊(いか) ｜ 鱈(たら)
油目(あぶらめ) ｜ 鮭(さけ)

隠れ十品 … 地元で評価の高いもの十品
鰈(かれい) ｜ 鯛(たい) ｜ 櫻鱒(さくらます) ｜ 鰤(ぶり) ｜ 鮪(まぐろ) ｜ 曾衣(そい) ｜ 金々(きんきん)
石投(いしなぎ) ｜ 鮟鱇(あんこう) ｜ 水蛸(みずだこ)

12月からは【食べある記あったかフェア】が開催されているので、
市内のいろいろなお店で七子八珍を食べる事ができますよー♪
青森にお越しの際はぜひ食してみてくださいね(^^)/