こんにちはー( *´艸｀)




さて♪今回も青森の有名な郷土料理を
皆様にご紹介したいと思いまーす☆



☆『青森生姜味噌おでん』☆



すりおろした生姜と味噌を混ぜ合わせたタレをのせたおでん。戦後、青森駅前周辺に出来た屋台（闇市）の1軒が、冬の厳しい寒さの中、青函連絡船に乗り込もうとするお客様に少しでも暖まって欲しいとの思いで作ったのが喜ばれ、広まったと言われています。


〇シンボリックなロゴマークを作り、商品に掲載して販売しています。
〇生姜味噌だれ特有の甘味と共に、身も心もあたたかさが伝わるようにというキャッチフレーズは「ほっと、ふ〜っと、じんわりと。」 10月10日は「おでんの日」。
〇10月10日は「おでんの日」。
〇青森おでんの会では、生姜味噌おでんマップを作成し、具材の製造販売先や飲食店情報を提供しているほか、昔ながらの生姜味噌だれ標準レシピもオフィシャルサイトにて公開しています。


お問い合わせ

青森おでんの会（飲食店部門）


住所
青森県青森市本町2-6-13　旬亭 浜まち

電話
017-723-0480

FAX
017-739-3812