連日30℃を超す猛暑となっています。

今年のラーメン博物館（ラー博）では
「猛暑を乗り切る！夏ラーメン」と題し、「酸味」と「辛味」をテーマとし、各店のメニューを食べ歩くスタンプラリーを開催！ラーメンを食べて猛暑を乗りましょう！

【酸味と辛味の効果とは】
●酸味･･･食欲の落ちる夏に酸味はエネルギー代謝を促進する有益なものとされ、食欲を増進する働きがあると言われている。
★酸味を含む食材の代表例
梅干し、酢（各種）、すだち、レモン、すもも、オレンジ、りんご、プラム、やまもも、さくらんぼ、びわ、トマト、ヨーグルト等

●辛味･･･辛味成分の効用のひとつには、胃液を分泌させて食欲を増進させるという効果があり、夏バテ撃退効果も抜群と言われている。
★辛味を含む食材の代表例
山椒、山葵、辛子、生姜、ラッキョウ、唐辛子、胡椒、ネギ、タマネギ、ニンニク、ニラ、大根、タバスコ、ラー油、豆板醤、コチュジャン、コーレーグース等

【開催概要】
開催期間：2013年6月11日（火）〜9月1日（日）

【参加方法】
スタンプカードはパンフレット置き場及び各店に設置してあります。

詳細につきましてラーメン博物館でご確認下さい。