宿番号：316812
中尊寺から10分 夕食はゆったりお部屋食 源泉かけ流し10室の湯宿
奥州平泉温泉 そば庵 しづか亭のお知らせ・ブログ
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桃の節句に向けた「料理プラン」取材して頂きました。
カテゴリ：新メニュー・新製品 2014年2月22日（土）〜3月20日（木）
更新 : 2014/2/22 13:29
しづか亭の館内に「つるし雛」を飾り。桃の節句に向けて「蛤はまぐり」と「菜花」のすまし汁を昨日から振舞っています。また、雛祭りは「白酒」が本来ですが・・しづか亭では「甘酒」を食前酒がわりに御用意。古代米（いろ米）をちょっと混ぜて うすいピンク色に・・・。
ところで「雛蕎麦」ってご存知ですか？雛人形をしまう時に、1年のお別れをしながら蕎麦を食べた習慣です。
