宿番号：316832
◆24年度 1ミシュランキーに選出◆全室半露天風呂付き◆部屋食◆
あわら温泉 光風湯圃 べにやのお知らせ・ブログ
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べにや×SDGs 持続可能な癒しの時間を
更新 : 2025/3/4 11:32
こんにちは、光風湯圃べにやでございます。
べにや×SDGs 持続可能な癒しの時間を
皇室献上品としても有名な越のルビーを、べにやテリトーリオの麻王伝兵衛さんは、
越前ガニの殻を肥料に『かにがらとまと』として栽培されています!
蟹殻に含まれる成分には土壌活性や病害虫予防の効果があり、
農薬の削減にも繋がっています。
また、収穫量が増え、味が濃くなるという福井県立大学の研究結果が出ています。
美味しくリサイクル、地産地消から未来へ！
