銀座8丁目の悪代官です。

銀座8丁目ホテルコムズ銀座の1階に
"Cafe Balcony"というコーヒーショップがありますが、
ここがまた「奇妙なお店」なんです。

銀座8丁目の並木通りと御門通りの交わる付近は、
新橋から来る銀座の入口で、
お昼頃となるととても多くの人々の往来があります。
近隣には多くの企業があり、汐留方面の高層ビル群からも
多くの人々がランチに訪れます。
近くのコンビニも会計に列ができています。

しかし、この"Cafe Balcony"は、
不思議に「混んでいない」んです。

約40席。もちろん「満席」になることも
たまには、ありますが、それは「たまには」です。

入りにくい感じなのかなぁ？
メニューが問題なの？
いつもいろいろ考えますが、
「全然ダメ」でもないけれど、「ヨシ！いいぞ」とは
なかなかなりません。

そうゆう中で始めたのがこの赤と白の「男パスタ」です。
春に初めて半年経ちますが、まだやっています。
ボロネーゼとカルボナーラ。
メニューそのものにはまったく珍しさはないので
当初は「どうかなぁ？」と思うわないこともなかったですが、
ボリュームもあり、オーソドックスさが常連様を作りました。

春から他にも何種類かのランチメニューを試しましたが、
最初にやったこのパスタ2種はまだ生きています。

広島県出身のナカムラ君が、
皆様に美味しく食べていただけるよう
願いを込めて作っています。

サラザ付き、\600。

素朴なパスタはここ「ホテルコムズ銀座」の
“カフェ・バルコニー”です。

※ランチタイムにウエーターさんの手伝いに来る
「キクチ」（男性・新婚）に、
「宿ログ見ました」って囁いてみてください、
ナニかオマケがあるかもしれません･･･。