銀座8丁目の悪代官です。

野菜がお好きな方はぜひ一度お試しください。

全国７ヶ所のホテルコムズの朝食はどこもいっぱいいっぱいのアイテムで
「ちょっと朝食を･･･」というレベルではありません。
「ドカン！と思い切りパワフルに」という感じで召し上がっていただきたい、
その中でも銀座のホテルコムズは絶対に群を抜きまくって一番です。
（ほかのホテルコムズの支配人様すいません。でも本当です）

銀座の朝食は、野菜だけでお腹いっぱいにできるほど種類も味も充分にご堪能いただけます。
ソース類やドレッシングもご用意しておりますが、
実はあまり使っていただきたくなく、素材を風味ごと「ペロッ」っと「ガサッ」っと
召し上がっていただきたいです。

あとは出来るだけたくさんの種類をお試しいただきながら、
お料理テーブルにご準備してある器具でその場で焼いたり茹でたりして召し上がってください。

野菜のほかにも最近調理長が気合入れて用意しているのが「豆類」や「惣菜類（？）」です。
パスタや（ナゼか朝から）ラーメンサラダも定番です。
コロッケやクロワッサンは、「あがったらお席までお届けします」（調理長）。