銀座8丁目の悪代官です。

今日は朝食の話です。

7：00〜10：00　地下一階の「キャッツ＆ドッグス」です。
和食洋食のバイキングスタイルでご提供です。

「アイテム」を数えれば、ドリンクも入れて130種類のものが並んでいます。
たくさんの種類の食材を召し上がっていただくために「お惣菜」のようにして盛ってあるものが多いですが、一方で「こんなにたくさんなくてもいいんじゃないの」と思いたくなるような野菜のコーナーが会場の真ん中にあります。

写真手前にドカンとグリーンサラダやセロリ、トマト。
テーブル左側に水菜などの生野菜シリーズ。
右側は茹でて召し上がっていただく「野菜しゃぶしゃぶ」です。ほうれんそうや金時草、小松菜、あぶら菜等々。
奥にはスープカレー。
写真の左奥のテーブルはお味噌汁やチキンスープ、ご飯、おかゆ･･････。


平日はオープン直後の7：00頃が混んでしまうので、早めにオープンしていることが多いですが、それでもお待たせしてしまうことがあり、これをなんとか少しでも緩和したいと工夫を重ねています。
今朝は土曜日なので早い時間帯は混んでおらず、皆様ゆったりとしていただけました。