支笏湖第一寶亭留　翠山亭　のレストラン・お食事

宿番号：317358

シアター付など多彩な温泉付客室でおこもり。旬のお料理も愉しみに

ハイクラス

支笏湖温泉
JR千歳駅より無料送迎バス運行（完全予約制）/千歳市街よりＲ453で支笏湖方面へ約40分

支笏湖第一寶亭留　翠山亭　のレストラン・食事

「時」の味わい。

じっくり時間をかけてその日の食材を吟味し、じっくり時間をかけて下ごしらえをし、じっくり時間をかけて煮炊きをする。
湖畔に流れるゆったりとした「時」に寄り添うように、料理をつくり、お客様にお召し上がりいただく。それが私たちの考える、食のおもてなしです。
おしゃべりに花を咲かせながら、お気に入りのお酒を傾けながら、じっくり時間をかけて、お愉しみいただけますと本望でございます。



食事処「苔庵（たいあん）」	彩り豊かな和食会席	新鮮な海の幸を盛り込んだお造り
安らぎを感じる灯りと、古木をふんだんに使った和風モダンな空間です。その時期もっとも美味しい旬の食材を使用した会席料理をご賞味くださいませ。	一品一品手間を惜しまず、丁寧に調理致します。ゆっくりと時間をかけてお愉しみくださいませ。	近海の魚介を存分にお召し上がりいただけます。目で舌で楽しんでいただけるよう、盛り付けにもこだわります。



四季折々の旬一皿	グリル「苔庵（たいあん）」	極上鉄板会席
1月は日高産たちと鮑、2月は根室産キンキなど、その時季一番の食材を選び、目にも鮮やかな一皿を作ります。お祝いや記念日、暦の節目にもおすすめでございます。	焼き上げを間近で見ることのできる対面式カウンターとテーブル席、隣接するセラーには日本や世界各国の銘醸酒を多数揃えています。支笏湖の夕餉を心ゆくまでお愉しみくださいませ。	和の技法を活かした、翠山亭ならではの会席仕立てのグリルをお楽しみいただけます。