宿番号:317574
シティルートホテルのお知らせ・ブログ
あの名店の味をご家庭で!?
更新 : 2012/3/7 9:28
こんにちは。
最近ホームベーカリーを買ってパンづくりにはまっています。
毎朝焼き立てのパンが食べられるのでちょっと幸せな気分になります。
普通の食パンだったりレーズンやクルミを入れたパンはよく作るのですが、もっと他にもいろいろ作ってみたい!と思ったときにこんな本を見つけました。
「ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ 」
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00606600
靭本町にあるあの有名店「ブランジュリ タケウチ 」のホームベーカリー用レシピ本です。
他の本には載っていないめずらしいレシピや材料にこだわっているところがタケウチららしい感じがします。
なんといっても材料を量って入れるだけのお手軽さがうれしいですね。
うまくいけばタケウチの味が家庭で再現できるのでしょうか?
面白そうなのでぜひチャレンジしてみたいです。