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新プラン「クリスマスディナー宿泊プラン2018」登場！
カテゴリ：新プラン 2018年12月22日（土）〜
更新 : 2018/11/14 12:35
今年のクリスマスは、レストラン『リヴィエール』でのスペシャルXmasディナーをご用意しました。
翌日の朝食は和洋バイキングです。
〜ディナーメニュー〜
海藻のデーゴレとムール貝
フォアグラのマカロン
パテアンクルート 林檎のコンディマン
カリフラワーと貝類のガトー仕立て
ポタージュ
平目と帆立とパン・ド・ミのクルスティアン
オマール海老とリ・ド・ヴォーのフリカッセ
マデラ酒とトリュフの香り
シャンパンのエキューム
グラニテ
牛のローストと冬野菜
牛のブイヨンとレフォールのソース
木の実のブラウニーとキャラメルのムース
バニラのアイスクリーム
ベリーのソース
