いつも当館のメルマガをお読みいただきましてありがとうございます。
みなさま、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか。
クリスマス・イブの昨日、
当館併設の菓子工房「坂ノ上の最中」がオープンいたしました。

　　　　　　　　　　　　　

「水の面に　照る月なみを　かぞふれば　今宵ぞ秋の　最中なりける」
一説に、最中の語源は平安時代に
宮中の宴の席にて詠まれた詩にあるといわれています。
中秋の名月のことを指した「最中の月」。
定山渓温泉は、街の中心部を流れる豊平川の渓谷に「月見橋」が架かり、
お天気に恵まれた日の夜は、月や星がとてもきれいにみられる地であります。
四季折々の美しい景色と、豊かな自然に思いを馳せ
「坂ノ上の最中」は生まれました。


「MONAKA」
最中といえば主にもち米を使った皮に餡を包んだ和菓子をイメージしますが、
こちらで味わえるのは洋菓子テイストを取り入れた
新感覚スイーツの「MONAKA」
です。
手を汚さずにお召し上がりいただけますので、温泉街散策のおともにもおすすめです。


「パウンドケーキ」
定番に一工夫、二工夫を加えたり、生地に野菜の炊き合わせを取り入れるなど、
ちょっと驚きの味わいのパウンドケーキです。
大切な方へのお土産にもおひとついかがでしょうか。


営業時間　９時３０分〜１７時
住所　札幌市南区定山渓温泉３丁目１０５番地
電話　０１１−５９８−２１４１