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新プラン「【春会席】折雲丹や一頭買の美瑛..」登場!
カテゴリ:新プラン 2013年3月19日(火)〜
更新 : 2013/4/23 11:23
■旬の山海の幸や美瑛和牛を味わう春の会席プラン■
お造りは北海道の高級魚と言われる「真そい」や甘くてプリプリの牡丹海老など。
とろける雲丹は存在感たっぷりの折でお出しいたします。
メインはお肉かお魚をお好みでチョイス。お肉は一頭買いした黒毛和種のブランド「びえい和牛」。
肉モモの柔らかな部分を炭火焼でお召し上がりいただきます。
★特典★
1 貸切露天風呂40分間のご利用または、離れの湯屋「森乃湯」のご入浴チケットのいずれかをお選びいただけます。
2 茶房&ギャラリー『古窓』のカクテルチケット付
★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵御膳(10,000円コース)をお楽しみください。
【食前酒】名取酒(純米)
【揚 物】鮑 若さぎ 鱈場蟹 タラの芽 他
【前 菜】牛乳寄せ 木の芽みそ 土筆 他
【お造り】様似産真そい オホーツク産牡丹海老
苫小牧産北寄貝 折雲丹
【強 肴】どちらかお選びください
(肉料理)美瑛和牛ロース肉炭火焼 和牛煮込み
(魚料理)真鯛 鮑茸 他
【煮 物】擬制豆腐 百合根 かすべ 他
他、食事、デザートの全8品
※その日最も美味しい食材を使用するため、変更の場合がございます。
※7名様以上の場合は宴会場でのご用意になる場合もございます。
★ご朝食★
食事処「松庵」にて和食をご用意致します。
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