宿番号：319959
森の中の静寂な一軒宿 木のぬくもりとゆっくりと流れる時間
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新プラン「うまみ閉じ込め蒸篭プラン」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年11月15日（火）〜
更新 : 2011/11/20 19:51
ご夕食に蒸篭を存分に味わっていただける
とってもうれしいおすすめのプランです。
蒸篭は 海の蒸篭 か 山の蒸篭 のどちらか
お好きな方をお選びいただけます。
前菜3点盛り 道産パンチェッタ、道産なめこ茸の醤油漬け
野菜のナッツドレッシング掛け
刺身 鮪、サーモン、甘海老、帆立、道産秋刀魚と水菜の和え物
蒸篭蒸し ※山の蒸篭蒸しか海の蒸篭蒸しのどちらかをお選びいただけます。
●山の蒸篭蒸し 牛肉の水菜巻き、ビーフシチュー、鴨の胸肉、鶏肉の古代米にぎり
豚肉の串刺し、山の野菜のコンソメ煮、キノコバターバジル風味
●海の蒸篭蒸し 螺、白身魚、ホタテのベーコン巻き、蛸の柔らか煮
蟹としいたけのトマトグラタン、きんめ鯛の野菜餡掛け、海老、蟹のつみれ
サーモン、海老の古代米にぎり
食事 オホーツク産キンキの釜飯 香の物
吸い椀 磯つみれ、しいたけ
デザート オレンジシャーベット いちごソース掛け
ご朝食は和洋のバイキングをご用意いたしております。
ご夕食、ご朝食ともにレストランにてお召し上がりいただきます。
