宿番号：320921
【クチコミ4.7】函館らしい山海の幸と温泉を堪能できる純和風旅館
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新プラン「【創業70周年】特別企画第３弾..」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年4月1日（月）〜
更新 : 2019/3/2 15:57
2019年5月1日で創業70周年を迎える竹葉新葉亭です。
第三弾！創業70周年記念の特別ご宿泊プランとなります。
お部屋は当館唯一の貴賓室【福寿】をご用意。
平成4年に常陸宮同妃両殿下がご来館された際にご休憩されたお部屋となります。
お料理は当館の基本膳【暦の膳】となります。お料理をグレードアップを希望される方はお手数ですが、ご予約時、備考欄へご記入いただくか、宿までご連絡をお願い致します。
【郷の膳】へのグレードアップはお一人様5,400円
【竹の膳】へのグレードアップはお一人様10,800円
〜北の豊穣を楽しめる会席【暦の膳】について〜
地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った会席膳です。
【 暦の膳 】一例
食前酒
前菜
御吸物 南瓜スープ
造里 鮪、鮃、烏賊、蝦、添え物一式
焼物 あぶらぼうず
炊合 北あかり、隠元、麩
強肴 鮑雲丹
酢の物 焼きタラバ
御食事 ふっくりんこ
香の物 三種盛り
留椀 細切昆布、寸葱
水菓子
【 ご朝食 】一例
五点パレット
イカ刺し
焼き鮭、卵焼き
飛龍頭と鰊の煮物
寄豆腐
生野菜サラダ
香の物
がごめ昆布のお味噌汁
お粥又はご飯
牛乳
※事前予約で「キンキ塩焼き」（2,160円）「鮑お造り」（2,160円）、「鮑陶板焼き」（2,160円）、「お刺身の船盛」（3,240円〜）、「牛ヒレステーキ」（3,240円）等々、別途ご予約可能です。ご希望の場合はお問合せ下さい。
※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、事前にお知らせください。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。
