宿番号：320921
【クチコミ4.7】函館らしい山海の幸と温泉を堪能できる純和風旅館
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新プラン「【創業70周年記念】特別企画第..」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年5月6日（月）〜
更新 : 2019/4/17 16:44
令和元年5月1日が当館の創業70周年を迎える節目の日になります。
新しい時代である令和元年と創業70周年を記念し、5月限定の1泊2食ご宿泊プラン。
通常はお部屋でお食事をご用意しておりますが、当プランに限っては食事会場または別個室でのご案内となります。
創業月だけの特別プランです。通常より、リーズナブルにご利用いただけます。
〜北の豊穣を楽しめる会席【暦の膳】について〜
地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った会席膳です。
【 暦の膳 】一例
食前酒
前菜
御吸物 南瓜スープ
造里 鮪、鮃、烏賊、蝦、添え物一式
焼物 あぶらぼうず
炊合 北あかり、隠元、麩
強肴 鮑雲丹
酢の物 焼きタラバ
御食事 ふっくりんこ
香の物 三種盛り
留椀 細切昆布、寸葱
水菓子
【 ご朝食 】一例
五点パレット
イカ刺し
焼き鮭、卵焼き
飛龍頭と鰊の煮物
寄豆腐
生野菜サラダ
香の物
がごめ昆布のお味噌汁
お粥又はご飯
牛乳
※事前予約で「キンキ塩焼き」（2,160円）「鮑お造り」（2,160円）、「鮑陶板焼き」（2,160円）、「お刺身の船盛」（3,240円〜）、「牛ヒレステーキ」（3,240円）等々、別途ご予約可能です。ご希望の場合はお問合せ下さい。
※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、事前にお知らせください。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。
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