当プランは２人で２種類のお膳（夕食）を食べくらべ、楽しんでいただける内容となっております。
お部屋は南館タイプでご用意させていただきます。
１泊２食付きプランでゆったりとしたお時間をお寛ぎくださいませ。
ご夕食は南館基本膳の【暦の膳】と、東館基本膳の【郷の膳】の食べくらべになります。
お食事はお部屋または別会食場となります。

【 暦の膳 】一例
食前酒　ハスカップ酒
前菜　　道産の旬菜七種
御吸椀　清汁仕立　烏賊真丈　大沼じゅん菜
御造里　朝採れ烏賊　本鮪　平目　牡丹海老　添物一式
焼物　　蝦夷鮑うに焼　あぶらぼうず柚香漬
炊合　　南瓜岩石寄　七飯白蕪含め煮　六条麩　べっ甲餡
郷肴　　鱈場蟹のさばき　特製熊笹バジルソース　若布そうめん
御食事　炊込みご飯（北斗産ふっくりんこ）
香の物　二種
留椀　　赤出汁仕立　がごめ昆布
水菓子　季節の物

【 郷の膳 】一例
食前酒　ハスカップ酒
前菜　　道産の旬菜八種
御吸物　清汁仕立　烏賊真丈　大沼じゅん菜
造里　　朝採れ烏賊　平目　本鮪　海胆　牡丹海老　添物一式
焼物　　キンキ柚香漬　葉山葵伽羅煮　酢取茗荷　牛蒡白胡麻和え　酢橘
炊合　　北あかり射込み　白蕪含ませ煮　六条麩　べっ甲餡
蒸し物　活蝦夷鮑の竹皮蒸し　出汁割ポン酢
郷肴　　朝茹で活毛蟹のさばき　若布そうめん
御食事　帆立と舞茸の炊込み御飯　自家製いくら醤油漬（北斗産ふっくりんこ）
香の物　二種
留椀　　赤出汁仕立　がごめ昆布
水菓子　季節の物

【 ご朝食 】一例
五点パレット
（道産鱈子、松前漬、烏賊塩辛、岩海苔、小松菜）
烏賊のお刺身
紅鮭の岩塩焼、竹葉特製出汁巻卵
飛龍頭と鰊の煮物
寄せ豆腐
生野菜サラダ
ふっくりんこの白米またはお粥
香の物
細切り昆布のお味噌汁
柚子風味デザート
駒ヶ岳牛乳

※事前予約で「キンキ塩焼き」（2,000円税別）「蝦夷鮑お造り」（2,000円税別）、「蝦夷鮑陶板焼き」（2,000円税別）、「お刺身の船盛」（3,000円税別〜）、「道産牛ヒレステーキ」（3,000円税別）等々、別途ご予約可能です。ご希望の場合はお問合せ下さい。
※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、事前にお知らせください。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。