宿番号：320921
【クチコミ4.7】函館らしい山海の幸と温泉を堪能できる純和風旅館
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新プラン「【1泊2食付き・グレードアップ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2021年11月21日（日）〜
更新 : 2021/11/21 19:05
通常のプランを早期予約（４５日前まで）によりお得にご宿泊！
１泊２食付きのご宿泊プランです。
お食事はお部屋または別会食場となります。
〜北の豊穣を楽しめる会席【郷の膳】について〜
地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った会席膳です。
【 郷の膳 】一例
食前酒 ハスカップ酒
前菜 道産の旬菜九種
御吸椀 清汁仕立 唐黍真丈 火取カマス
御造里 朝採れ烏賊 本鮪 真ゾイ 海胆 牡丹海老 添物一式
焼物 きんき柚香漬
炊合 南瓜岩石寄
蒸し物 活蝦夷鮑の竹皮蒸し
強 肴 朝茹で活毛蟹のさばき
御食事 新生姜ご飯（北斗産ふっくりんこ）
香の物 二種
留椀 赤出汁仕立 がごめ昆布
水菓子 隈笹のムース
【 ご朝食 】一例
五点パレット
（道産鱈子、松前漬、烏賊塩辛、岩海苔、小松菜）
烏賊のお刺身
紅鮭の岩塩焼、竹葉特製出汁巻卵
飛龍頭と鰊の煮物
寄せ豆腐
生野菜サラダ
ふっくりんこの白米またはお粥
香の物
細切り昆布のお味噌汁
柚子風味デザート
駒ヶ岳牛乳
※お膳のグレードアップ（郷の膳・竹の膳）をご希望の方はお手数ですが、お問い合わせください。
※事前予約で「キンキ塩焼き」（2,000円税別）「蝦夷鮑お造り」（2,000円税別）、「蝦夷鮑陶板焼き」（2,000円税別）、「お刺身の船盛」（3,000円税別〜）、「道産牛ヒレステーキ」（3,000円税別）等々、別途ご予約可能です。ご希望の場合はお問合せ下さい。
※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、事前にお知らせください。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。関連する宿泊プラン
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