鳥越の宿 三楽園のお知らせ・ブログ

2026年5月は以下の通り 6、13、20、26、27 が休館日となります。 休館日はお電話でのお問い合わせにも対応いたしかねます。 営業日に改めてお電話くださいますようお願い申し上げます。

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2026年4月は以下の通り1、8、15、16が休館日となります。休館日はお電話でのお問い合わせにも対応いたしかねます。営業日に改めてお電話くださいますようお願い申し上げます。

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水　菓　子 春薫る、桜むーす 当館のパティシエールによる春を感させる一皿。 ムースやスポンジにはほんのりと桜の風味を加え、春宴の終わりに優しい余韻を与えてくれます。 春の彩りを表現した苺と柑橘のソー...

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椀　物 浅利擦り流し豆乳クリーム仕立て 春に旬を迎える浅利をスープ仕立てにしました。 豆乳を加えることで優しい味わいが加わり、春らしさをより一層感じさせます。 春と言えどもまだ花冷えを感じさせる季節...

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焼　物 金目鯛杉板焼 金目鯛の持つ旨味を引き出しながら焼き上がるのは当館自慢の塩麹ダレに付け込んでから焼き上げるから。 北陸唯一の種麹店「石黒種麹」さんの生麹を当館の女将が塩麹にし、それをもとに料理...

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富山湾の春恵、「蛍烏賊三色ソース添え」 富山湾に春を告げる蛍烏賊。 採れたてをすぐに茹でることで得も言われず食感とその風味を愉しむことができます。 今年は定番の「酢味噌」に加え、「梅肉」「わかめソー...

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いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 本年は当館内「エステサロン Garden」が開業30周年という節目の年を迎えることとなりました。 全国の旅館の中でも先駆けとして誕生したエステサロン Garden が、...

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先付　　鰤蕪寿司彩り包み 前菜　　旬菜五種盛 　　　　　河豚皮ぽん酢卸 　　　　　マッシュルーム鮟肝焼 　　　　　穴子八幡巻 　　　　　鶏彩菜巻 　　　　　料理長特製鱒寿司 椀物　　甘海老真丈すまし仕...

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12月4日から冬のお品書始まります。椀物は「甘海老真丈すまし仕立て」。 甘海老の旨味と活かし柔らかな食感に仕上げた真丈に料理長特製出汁を合わせてご提供します。温かな椀物で胃を温めることでさらに食欲が増す...

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12/4から冬のお品書始まります。 先付は富山名物「鰤の蕪寿司」を薄くスライスした紅芯大根とズッキーニで巻いた「目」と「食感」で愉しめる一皿です。 どうぞ食事のはじまりにふさわしい逸品をご賞味くださいませ...

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12月4日から冬のお品書始まります。本日は「焼物」のご紹介です。この冬の焼物は料理長自慢「冬」のスペシャリテ「鰤照焼」です。何度もタレを重ねて焼き上げ凝縮された旨味とフワフワの食感をどうぞお楽しみくださ...

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皆様、大変お待たせしました！ 今年も新米が入荷しました♪ もう三楽園を代表する”逸品”として多くの方々からお褒めのお言葉を頂戴しているミルキークィーン米ですが新米時は格別の美味しさです！ 売れ行きが良...

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皆様いつもご贔屓ありがとうございます。 お待たせしました♪いよいよ秋のお品書が開始です♪ 子持ち鮎の塩焼きをはじめとした実りの秋を感じる逸品の数々。どうぞご堪能くださいませ。 先　付　　能登紫芋フリッ...

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いつもご贔屓いただき誠にありがとうございます♪ 6月5日より「夏」のお品書が始まります。 夏のスペシャリテ「庄川産鮎」をはじめとして夏らしい食材を贅沢に使ったお料理の数々をぜひご堪能くださいませ（鮎が苦...

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例年よりもすこ〜し早く、となみブランド「生粋の庄川鮎」を入荷しました！ スタンダード三楽園会席の焼物はもちろん、別注料理では塩焼き、活き造り、唐揚げなど様々な調理法で楽しめます♪ ここ庄川の夏のスペシ...

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いつも鳥越の宿 三楽園をご贔屓いただき誠にありがとうございます。日々、春の訪れを感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて当館のお食事も3月6日より春のお品書になります。富山の春といえば「蛍...

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いつもご贔屓いただき誠にありがとうございます。 グルメな皆様、お待たせしました！ 「食」を楽しむもっともおすすめな季節”冬”到来‼ 明日から当館の会席も冬のお品書になります♪ 料理長が腕をふるう...

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当館のお食事でもっとも驚かれる「ご飯」。今年も新米が入荷しました♪ 契約農家さんが丹精込めて作ったミルキークィーン米。今年は1袋2�sサイズで売店でも販売中！ 当館自慢のおいしさを三楽園で、ご家庭で、お楽...

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当館唯一のシャワーブースを備えた「和モダン客室◇シャワーブース付◇」客室に当館エステサロン「Garden」スタッフがおすすめするReFaブランドのシャワーヘッドとドライヤーを導入しました♪ 当館のコンセプトであ...

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<プラン内容> 富山を代表する冬食材の王様「ぶり」を、しゃぶしゃぶや握り寿司・照焼・鰤大根でお楽しみいただける贅沢なプランです。 ■夕食■ 料理長特製の豆乳出汁にくぐらせ自家製のポン酢で味わう「鰤しゃ...

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9月5日よりスタート♪ 先　付　　 栗胡麻味噌和え 前　菜　　 旬菜五種盛 　　　　　　焼茄子煮浸し 　　　　　　丸十檸檬煮 　　　　　　茸真丈 　　　　　　合鴨味噌漬 　　　　　　目張粕焼 椀　物　　 ...

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ご宿泊のお客様限定でご利用いただけるEV、PHEV用充電スタンドを設置しました。ご利用に際しアウディ社のお車は無料、その他メーカーのお車は1日1回2,200円となります。事前ご予約制となっております。ご予約、詳細...

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先　付　　 大門素麺〜オリーブオイル仕立て〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 前　菜　　 旬菜五種盛 　　　　　　穴子鰻ざく風 　　　　　　五箇山豆腐味...

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三楽園での心温まるおもてなしと彫刻の町「井波町」での特別な体験を組み合わせた魅力的なプランです♪ 井波町では熟練の職人の丁寧なお手引きによる“ヒノキのぐい呑み”作りを体験し、その後は三楽園で夕食時に制...

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Ｚ世代の社員6人が考えた「三楽園×昭和レトロ」を表現したプラン。 働く中で気付いた日本旅館や三楽園の良さを詰め込み、レトロ感溢れる特典満載のプランとなっております♪ 恋人やご友人と一緒に「映え」写真を...

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このたびの地震により被害を受けられた方にお見舞い申しあげます。 一日も早い復旧と、皆さまのご健康を心からお祈り申しあげます。 皆様には大変ご心配をおかけし、お電話や公式LINE・インスタグラム等で温かい...

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【能登半島地震につきまして　2024年1月3日現在】 この度の地震により被害を受けられた方にお見舞い申し上げます。 また、皆様には大変ご心配をおかけしております。お電話や公式LINE、インスタグラム等で温かいメ...

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富山の食材が一番美味しくなるこの季節。 厳選した食材を使った自慢の逸品の数々をどうぞご堪能くださいませ。 先付：新湊産紅ずわい蟹と湯葉和え 前菜：旬菜五種盛 椀物：帆立擂り流し 小鉢：五箇山豆腐田楽 ...

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当館で人気の「和モダン客室10畳〜」を、和室料金のままでお得に（通常+3,300〜4，400円）ご利用いただけます。より上質な寛ぎをお楽しみいただけるアップグレードの和モダン客室で、優雅に三楽園を満喫しませんか。...

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今年も蟹プラン販売開始しました♪ 毎年大好評の「お一人1杯付♪」プランに加え、なんと「お一人2杯付♪♪」プランや富山ならではの「ぶりと本ずわい蟹」を楽しめるプランも新登場！ 冬しか味わえない贅沢。今年は...

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