2月にかけての献立が紹介できるようになりました。
寒い季節に体の中から温める献立になっております

先付け　鱈白子焼きムース、バルサミコソース
　　　　　プッチーナ、マイクロトマト
前菜　　梅含ませ、琥珀ゼリー
　　　　海老アーモンド揚げ
　　　　合鴨カレー蒸し、白髪葱
　　　　じゃがいも団子みたらし掛け
　　　　ずわい蟹小袖寿司
鍋物　　山海鍋
　　　　　白菜、ささがき牛蒡、長芋 、人参、湿地、椎茸、長葱、三つ葉
　　　　　焼豆腐、山百合豚三枚肉、甘鯛、帆立、梅麩、丸餅
造り　　
焼物　　鰆菜種焼き
　　　　　酢取蕪ゆかりまぶし、はじかみ
中皿　　牛ヒレステーキ
　　　　　法蓮草ソテー、エリンギ茸 、赤パプリカ、牛蒡蓮根チップ、和風ソース
揚物　　鮟鱇磯辺揚げ、友肝添え
　　　　　ふきのとう、天汁
変り鉢　湯葉ずわい蟹豆乳寄せ、蒸雲丹
　　　　　べっこう餡、針海苔、山葵
留め椀　赤出し
御飯　　香の物
水菓子