12/22〜24 の3日間は、本館1Ｆレストラン「シーホース」にて、伊勢志摩の新鮮な海の幸をふんだんに使った
毎年好評のX'mas Dinner をご用意しております。（17:30〜と19:30〜の２回転・予約制）


　〜X'mas Dinner〜　￥12,000（税サ込）
　　
　　　　　　　　　　アミューズ２種　聖なる夜のプロローグ
鳥羽近海　　　　海の幸冷製　シェフからの贈り物（写真）
大王崎産　　　　うにと青さのり入りコンソメ　ロワイヤル仕立て
志摩産　　　　　　黒鮑のグラタンパイ　ゆずの香りをとじこめて
大王崎産　　　　伊勢海老のバルサミコ酢風味　彩りやサイトラタトゥイユと共に（写真）
　　　　　　　　　　熊野みかんのお口直しシャーベット
国　産　　　　　　黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風トリュフ入り赤ワインのソース
　　　　　　　　　　ワゴンによるホテル特製デザート
　　　　　　　　　　　コーヒー or 紅茶

※￥8,000コースもございます。